Büyükşehir "10 ton kuru meyve ve sebzeyi vatandaşlarımızla buluşturdu.

Sakarya Büyükşehir Belediyesi, tarımsal kalkınma hamlelerine devam ediyor. Tıbbi

aromatik bitki, kenevir, domates, çilek, mantar, çikolata ve birçok alanda üretim tesislerini

faaliyete geçiren Büyükşehir, son olarak Meyve-Sebze Kurutma Tesisini hayata geçirdi.

Sakarya Ticaret Odası içerisinde 300 metrekare alana kurulan kurutma tesisi, hizmete

girdiğinden itibaren 10 ton sebze meyve kurusu elde edildi.

Sebze, meyve ve aromatik bitki kurusu

Ürün çeşitliliğin artabileceğini belirten Başkan Yüce, “BELPAŞ marifetiyle hayata

geçirdiğimiz Meyve Sebze Kurutma Tesisimiz ile üreten Sakarya’nın ekonomisine katkı

sağlamaya devam ediyoruz. Büyükşehir marifetiyle Seracılık Mükemmeliyet Merkezi ve

Pamukova Çilek Üretim Merkezinde üretilen domateslerin ve çileklerin yanı sıra erik,

üzüm, hurma, patlıcan, elma ve ayva gibi ürünlere tesisimizde kurutuyoruz. Yakın bir

tarihte SERA AŞ bünyesinde yetiştirilen aromatik tıbbi bitkileri ve sebze unlarını kurutma

programına alarak üretimlerini tamamladık” dedi.

Hijyenik üretim

Tesis hakkında bilgi veren Ekrem Yüce, “300 metrekare alanda günlük 3 bin 500 kilogram

yaş meyve sebze kapasiteli kurutma tesisini bünyemize kazandırdık. Son model teknolojik

aletlerle hijyenik olarak üretilen kurutulan ürünleri kendimiz üretiyor veya vatandaşlardan

alıp kurutma işlemine tabi tutuyoruz. Tesisimizde mal kabul, yıkama, seçme-ayıklama,

dilimleme, kurutma fırını ve paketleme işlemlerini gerçekleştirip satışa hazır hale

getiriyoruz. Yerel üreticilerin desteklendiği, bu toprağın mahsullerinin yine bu topraklarda

yaşayan vatandaşlara ulaştırmak için paketlenmiş bir şekilde BELPAŞ satış noktalarında

vatandaşlarla buluşturuyoruz” dedi.